不怕大家笑话，倾城虽然现在已经是两个娃儿的宝妈了，但是在烹饪方面还属厨房小白系列。可能是没有这方面的天赋吧，平时炒素菜还可以，肉类的味道总是掌握不好。但是好在现在的厨电越来越智能了，倾城的厨艺在烹饪神器的加持下，已经愈发精进，哈哈，现在经常会听到宝贝们的夸奖啦，而不是跟以前似的，天天笑话我的黑暗料理！

可能有人想问啦，这是用的什么神器，可以短时间让厨艺炉火纯青？那我告诉你，就是微蒸烤一体机。它不仅可以帮助宝妈们解决烹饪难题，而且对于打工族也是非常友好，不仅节约烹饪时间，做出的饭菜也是美味可口。

接下来，倾城跟大家分享下关于微蒸烤一体机的相关知识和测评推荐，希望对大家的烹饪难题有所帮助。文章虽然干货多多，但是浏览需要时间，建议点赞+收藏，需要的时候可以自行查看哦！

微蒸烤一体机，顾名思义，就是集微波、蒸和烤三项功能为一体的厨房电器。不仅可以蒸和烤，还可以微波加热饭菜，或者同时使用，可以加快烹饪效率。

蒸汽：利用内置蒸发器产生高温蒸汽加热食物，可用于蒸鱼、蒸馒头等；烘烤：利用加热管+循环风扇加热，可用于烤肉、烤蛋挞、烤面包等；微波：利用磁控管+搅拌器加热，穿透性强，可用于解冻肉食、加热饭菜；双动力蒸/烤：在蒸或烤的同时开启微波功能，内外同时加热，相比于单独的蒸箱或烤箱来说，烹饪效率和速度得到进一步提升。

1）节约空间：在一般家庭中，厨房的空间都不是特别大，需要合理利用，才能显得实用美观。微蒸烤一体机可以代替微波炉，蒸箱，烤箱等，一机多用，可以有效节约厨房空间，让最小的空间得到最大的利用。

2）实用性强：集成式厨房电器，不仅可以代替微波功能加热饭菜，还可以代替蒸箱用于来蒸包子馒头，煲汤，蒸鱼，又能当作烤箱烤蛋挞，烤蛋糕，烤红薯，功能全面，使用率高。且烹饪起来方便快捷，非常符合现代人的快节奏生活。

）功能丰富：除了一些基本的蒸、烤和微波功能外，还配有发酵，解冻，保温，预热等功能，很实用啦。

4）无油烟烹饪：无论是蒸或烤，都不会有油烟产生，非常适合现代年轻人的开放式厨房。

在功能多样性上，自然是选择微蒸烤一体机更好，比蒸烤一体机多了微波功能，实际生活中使用会更加方便。

使用和安装方式上来讲，目前微蒸烤一体机一般分为：台式微蒸烤一体机和嵌入式微蒸烤一体机。

1）如果家里正在装修或者准备装修，可以考虑嵌入式，提前预留安装尺寸，可以和橱柜等融为一体，一定程度上可节省空间，且使整个装修一气呵成，美观大气。

2）如果是正常家庭使用，还是建议考虑台式，可以随意放置，功能也很全面，关键价格优惠，整体性价比更高。

1.认准品牌：

品牌影响力往往代表的就是产品实力，大品牌的产品一般都有严格的生产和考核标准，质量有所保证，而且一旦发生问题，售后也是快速响应和解决。宜盾普、东芝、松下、美的这几个品牌，在微蒸烤一体机的研发和生产方面都非常出色，值得信赖。

2.容量大小：

大家在选择微蒸烤一体机容量的时候，结合自己家庭使用人数选择即可。

.内胆材质：

市面上的微蒸烤一体机一般分为：不锈钢、陶瓷。

如果预算充足，可以按照这个选购：陶瓷不锈钢。市面上目前的主流材质是04不锈钢，可以直接与食物接触，在使用过程中不会出现影响人体健康的有害物质，另外，还有部分高档微蒸烤采用：04不锈钢+涂层材质的内胆，不仅健康，而且可以避免划痕，个人建议可以将此材质作为首选。

4.蒸汽功能：

蒸汽功能，我们主要是看微蒸烤一体机采用的蒸汽方式。

蒸汽方式，一般分为：直喷式和蒸腾式.

由此可以看出，直喷式蒸汽方式更为科学合理，个人建议选择直喷式。直喷式按照孔的数量又分为单孔、双孔和多孔，选购建议自然是：多孔＞双孔＞单孔。

5.烘烤功能：

烘烤功能的优劣主要取决于烤管分布。预算充足的情况下，还是建议选择上下烤管+热风，受热均匀，且烘烤能力强大，这样就不会限制我们的烧烤自由啦！

6.微波功能：

变频的微蒸烤一体机可以通过改变频率来控制输出功率的不同，自由控制火力的强弱，且能提高电源的使用效率，同时缩小待机时的耗电量，相比于定频，更加环保、省电。

7.智能菜单等附加功能：

现在的微蒸烤一体机，功能更为多样。

比如这个智能菜单，真的是厨房小白救星，只要准备好食材和调味料，一键启动，选择对应菜单即可期待美食出炉，非常方便。此外，还有预约功能、蒸汽消毒、水垢一键清洁等功能，使用便捷卫生，非常方便。

?（--元推荐）

这款台式微蒸烤一体机，外观大方时尚，属于现在年轻人最喜欢的简约风。体积比较小，可以在厨房轻松摆放，实用的同时，还不占用地方，整体性价比颇高。

市面上的很多微蒸烤，在蒸这块，基本都是单孔或者双孔直喷，缺点很多，比如单孔直喷，会造成食物靠近出汽孔处的部分温度偏高快熟，另一边温度偏低难熟，而双孔的蒸汽量也是不足，无风机带动，蒸汽不均匀，自然食材的烹饪时间更长且会影响口感。而这款宜盾普微蒸烤一体机就不一样啦，侧边有12个孔，可以直喷出澎湃蒸汽，经过背部风机带动，形成漩涡式蒸汽循环，60°均匀包裹食材，受热更均匀，加热快，口感更佳。

烘烤功能的配置也很专业，上下发热管独立控温，可以实现上烤，下烤，上下烤；而且上下管还是独立控温，避免食物上烤糊，下不熟的问题，烘烤不翻车，易成功。

另外还配有背部风机，在上下管加热时，可以带动热风循环。热量高速循环，热量“快、稳、更均匀”，特别做烤鸡翅或起酥类食物；还可以做欧包，法棍等法式面包，只要长按烘烤键，即可喷1分钟蒸汽，补充水分，中途无需开门喷水，避免热量流失，做出来的面包松软可口，奶味香浓。

此外，9档变频微波，可以根据不同的烹饪阶段，智能调节火力，还有组合双动力，“蒸烤”、“微蒸”、“微烤”，多重加热，在保留食材口感和营养的同时，大大提升烹饪效率。

宝妈周末可以用它给娃娃做点美味可口的小糕点，告别外面添加剂泛滥的垃圾零食；小情侣们，可以利用它，在周末做做烘焙、烤烤果干，一起刷个剧，好不惬意！

这款微蒸烤一体机的功能整体还是很全面的，关键价格也是非常合适，在同价位品牌中性价比很高，如果想要入门款，建议将此款作为首选。