7道适合七夕约会的美食的做法,吃出不一样

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农历七月初七是人们俗称的七夕节，也叫“乞巧节”，更为很多人视为中国的情人节，也是有情人互相表白的日子。浪漫、甜蜜、长久的爱情是大家共同的追求，就让我们用嘴巴来解决一切：情话、美食与美酒，是永远不会过时的礼物，在微醺之中体会点滴的温暖，在美食的陪伴下邂逅烛光月色的浪漫。“吃”是情侣约会时必不可少的环节，但在七夕这样特殊的日子里，吃不但是为了填饱肚子，更要让浪漫指数升值。情人节的晚餐未必要讲究多贵多好，心意是最重要的。在这浪漫的节日里，没有什么比亲手做菜给最爱的TA吃更为珍贵了。准备来个烛光晚餐，但还在寻找七夕情人节菜谱？不用急，小编和大家分享七道象征美好祝福的菜谱，愿你和最爱的TA甜甜蜜蜜、比翼双飞、天长地久！1、苹果玫瑰花情人节送礼物，很多朋友们都会送花，不过你要是送的礼物既有创意，又能吃的话，那会给TA大大一惊喜的哦。苹果玫瑰花，甜蜜的，温暖的，幸福的指数高到爆棚！看着最普通的食材，在自己的手中变得如此美丽，超有成就感!赶紧行动起来吧!七夕就要到啦!为自己心爱的人做一份小浪漫吧!(此方可做6朵玫瑰花)主料：苹果1个、低筋面粉50g、黄油15g、白糖30g、清水适量、蜂蜜1勺、柠檬汁少量做法：1、将苹果洗净，去核，切薄片，越薄越好。2、水烧开，加入适量糖跟柠檬汁，将苹果片放入汤锅（水只要没过苹果片就好了）大火煮开，关火焖2分钟，苹果片变软即可捞出，沥干水分晾凉，用厨房纸把水分吸干。3、将15g的黄油熔化，加入50g的低筋面粉，再加入25g煮苹果片的汤汁和成面团，把面团擀成3毫米左右厚的面片，再切成1.5厘米左右宽的条。4、取一条面片，在上面码上苹果片，码上5---6片的样子（尽量摆在面皮中间，苹果片要要一片压一片），把下边向上折，包住苹果片。5、将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来，封口处捏紧，卷好后依次放入小蛋糕模具中。6、依次做完，放入烤盘，放进提前预热至度的烤箱，中层，上下火度，大约25分至花瓣稍微变干即可。7、将蜂蜜加入适量清水稀释，从烤箱取出烤好的苹果片，刷稀释的蜂蜜水增加亮度，漂亮的玫瑰花出炉，即可食用!小贴士：1、苹果最好选用红富士，很红的，做好后成粉红色的玫瑰了;2、最后刷蜂蜜水这一步非常关键，苹果玫瑰刚烤好后乌突突的，刷上蜂蜜水之后马上会变得光亮滋润，非常漂亮。2、巧果如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，七夕节这一天要吃“巧食”。七夕的应节食品，以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”，是用油、面、糖等做成的各种形状的小面点，香甜可口，是七夕节这天必做、必吃的一种传统节日面食。在农历的七夕节中已经成为一种恋人宣爱的方式。送恋人巧果，也成为表达彼此最好的方式。所以，七夕巧果也逐渐成为爱情的象征。食材：面粉克、糖60克、鸡蛋4个、花生油25克、鲜酵母8克、盐1/4小勺做法：1、配料里的鸡蛋、酵母粉、白糖、食用油和面粉放在一起，揉成均匀的面团。2、揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时，醒发好的面团拿出来用手揉匀。3、将面团揉成长条形，分切成若干个小剂子，将模具内先撒满面粉，转匀再倒出多余面粉，进行防粘处理。4、将小面剂子放入模子内，按压结实，用利刀沿模子表面平切去多余的面后，再按压结实，将模子反过来，敲案板，扣出小面坯。5、平底锅小火加热，将生坯从边缘开始逐个摆入（稍微间隔出一点距离，防止膨胀粘连），最后放入中间位置，小火干烙至两面上色均匀即可。小贴士：1、发酵不能太大，否则会有酸味，万一发过头产生酸味，可以加少许碱面，揉进面团，揉均匀即可。2、面团要多揉，可以使成品组织更细腻松软。3、没有巧饼模，完全可以用月饼模啊，其他你有的小模具，都可以。3、玫瑰Q心酥香酥的中式酥皮包入夹了Q弹麻薯的玫瑰豆沙，做成淡淡粉色的心形，一口大小无论是自己吃还是送人都特别方便而且讨巧。在酥脆外皮的口感下，既有豆沙的细腻香甜也有麻薯的Q弹。为传统的酥点变换个造型，做成浪漫的心形，让酥点看起来更加可爱精致，更具“心”意，给人焕然一新的感觉，很喜欢这种全新的尝试，小小的变化传统的糕点也可以如此浪漫精巧。油皮材料：中粉70g、红曲粉2g、细砂糖13g、酥油25g、热水30ml、玫瑰香精1/4小勺油酥材料：低粉60g、酥油30g馅料：自制玫瑰豆沙馅g、麻薯材料适量做法：1、油皮和油酥的所有材料混合均匀，用保鲜膜包裹好，静止松弛15分钟。2、糯米粉、糖粉混合筛入盆中加入热水和麦芽糖混合搅拌均匀，上火蒸15分钟左右，取出后用橡皮刮刀翻拌均匀，分成5克/个的小份，筛一些熟糯米粉防粘。3、玫瑰豆沙馅分成20等份，取一份麻薯，抖掉麻薯上的熟面粉，垫在豆沙馅下面，并将所有的豆沙馅都包入麻薯。4、将油皮和油酥分割成20等份。取一份油皮包裹入油酥，收紧口，轻压，擀开成牛舌状，收口面朝上自上而下卷起，再次擀开卷起，四边向中间收拢，轻压后擀成圆形。5、包入做好的麻薯豆沙馅，收紧口，收口朝下稍压扁，整形成水滴形，顶部捏出心形造型，放铺油纸的烤盘中度烤15分钟左右即可。小贴士：1、蒸熟的麻薯会比较粘手，备一些炒熟的糯米粉，防粘用。2、麻薯烘烤后会膨胀，酥皮表面可以用牙签扎几个小孔，防止烘烤时表皮过度膨胀。3、具体烘烤时间依据个人烤箱而定，烤制底部微微变黄即可。4、红酒鸡翅浙江金华一带有七夕这一天杀鸡的习俗。意为这夜牛郎织女的相会，再也无鸡鸣报晓，他们便能永远的不分开。很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞，此菜是选用鸡翅为主料，先用调料腌入味，再刷上蜂蜜，用烤箱烤熟。鸡翅嫩滑入味，取名为“比翼双飞”，祝“天下有情人终成眷属”！鸡翅、红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、盐、橄榄油1、将鸡翅去翅尖，切二节洗净，并用厨房纸擦干水分。2、在鸡翅上划上花刀，加入红酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、盐、黑胡椒、迷迭香拌匀，然后将其放入冰箱冷藏3小时以上。3、将腌制好的鸡翅放在铺了锡箔纸的烤盘内，再刷上一层蜂蜜和橄榄油。4、烤箱预热，上下火度，放入鸡翅烤5分钟后取出，刷上蜂蜜和腌料，继续烤五分钟。5、将鸡翅翻面后继续烤4分钟，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分钟即可5、拔丝苹果拔丝苹果以苹果为制作主料，外观色泽金黄，块型光滑，味酸甜，糖丝绵长。　　拔丝苹果是一道非常好吃的甜品菜，平常作为零食或者来客作为宴客菜都是非常不错的，一上桌，你拔我拽，金丝满布，妙趣横生，是宴度上颇受欢迎的一道甜品。七夕吃拔丝苹果，爱情甜蜜且长久。拔丝菜得关键就是熬糖的火候，时间短了拔不了丝，长了会有苦味，我的诀窍就是开非常小的火，看着全部是白泡泡变成小泡泡了，颜色微微发黄，很粘稠时下入苹果，这个时候能拔出长长的丝，而且甜甜的非常好吃。材料：苹果2个，盐半茶匙，鸡蛋1个，淀粉40克，白糖30克，油30克做法：1、苹果去皮，切小块，在盐水里泡10分钟，捞出沥干水，蘸上干淀粉。2、鸡蛋分离出鸡蛋清，蛋黄不要，鸡蛋清里加入适量淀粉，调成糊。3、苹果块放入蛋清中挂上一层糊。4、锅里倒入适量的油（用直径比较小，比较深的容器比较省油），油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。5、锅里加入白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色，倒入苹果快速翻炒几下，然后盛入事先抹了油的盘子里即可。小诀窍：1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。2、苹果要多蘸点淀粉，炸出来口感比较酥脆。3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变得太软，不成形。6、骨肉相连记得当初上帝造人就造错了，光造了亚当为人，而夏娃则是亚当的一根肋骨。骨肉相连，骨肉相连，女的是骨，男的是肉。骨是骨，肉是肉，打断的骨头连着筋，夫妻俩骨肉相连……骨肉相连，寓意情侣间绵绵不断，缠绵悱恻的真挚情感。骨肉相连这个菜很多朋友都喜欢吃，今天给大家分享一下微波炉版骨肉相连的做法。原料：鸡腿碎肉，鸡脆骨，竹签，盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉。做法：1、先将买来的鸡肉切成小块的碎肉，脆骨要清洗后去掉带血的黑头部分，然后切成小块待用。2、将切好的鸡肉和碎骨，按照标准70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。3、将盐、酒、鸡精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少调制成腌制料汁，注意要搅拌均匀。4、拌完料后，即可开始腌制肉和脆骨了：把准备好肉和脆骨倒到料汁中腌制，搅拌大约3-5分钟，然后在冰箱冷藏室放置1-2个小时。5、从冰箱中取出腌制好的肉，串签的比例大约是3块碎肉加一块脆骨。串起来后将形状稍作整理，尽量让好看些。6、刷酱：一般情况下，如果腌制好味道应该就可以，为啥要刷酱呢?一是增加外观颜色更好看，另外就是让串的整体风味更突出和鲜明。按照料和水是1：1的比例调整料汁，然后均匀的刷在肉串上(根据自己的口味可以做选择，刷酱的多少会直接影响串的味道浓度）。7、将肉放入微波炉，调整到烧烤档位，烤肉10分钟左右即可。注意不要烤的时间太长，以免口感太干没有肉感。7、桂花糯米藕幸福与甜蜜不一定要花多少钱，而是家人有多爱我的美食。藕，谐音“偶”，寓意很棒，七夕用糯米藕再适合不过了。桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕，糯米灌在莲藕中，配以桂花酱、大红枣一起精心制作，是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，以其香甜、清脆、桂花香气浓郁而享有口碑。这个七夕，就算没有玫瑰花也没有巧克力，但是我有桂花糯米藕，这个不仅甜甜蜜蜜还有最好寓意的食物，也一样可以吃出满满的幸福感。食材：莲藕2节，糯米2.5大勺，红糖5大勺，冰糖5大勺，糖桂花1大勺、蜂蜜1大勺、红枣5颗做法：1、糯米洗净后用清水浸泡至少4小时，至用手能轻易碾碎的程度。2、藕洗净削皮，切去一端的顶部(切下来的厚度大概在1厘米，可以像个盖子一样)。3、将泡好的糯米塞入孔中，用筷子辅助压实，再将切下的部分盖上用牙签固定。4、把藕放进锅里，放入足够的清水烧开，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时，半小时后放入冰糖再用小火煮一刻钟左右。5、煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了。小窍门：1、糯米在填进藕孔的时候，一定要注意留点空间，不要太紧，糯米在熟的时候会膨胀的。2、煮藕的水不宜过多，如果比较多，可在加桂花和蜂蜜前倒出一些，能将藕没过即可。
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