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微波烘干设备的原理微波是一种电磁波，其频率在3mhz~ghz之间。当微波辐射到物体上时，由于分子内摩擦生热效应和介质的损耗作用，使物体内部温度升高。同时由于水分子的振动、摩擦等综合作用以及电磁场的作用，引起分子的运动加剧而产生热量向外传递。因此，物体的温度就会不断上升而达到干燥的目的.

微波能穿透物质而不被吸收的特性使其成为理想的加热源之一。它不仅能够快速、均匀地将热量从高温传向低温（即能从深部加热到表面），且不会使周围环境发生明显变化；对食品而言：微波可以杀菌消毒、改善品质、提高保质期；对于药品而言：可以提高药物利用率；对于化工原料及中间体产品而言：可有效去除杂质...

常见的几种应用方式

1、用于工业生产方面在工业生产方面中利用微波能来干燥各种物品是当前最常用的技术手段之一。

2、农业方面的应用由于微波炉的高温特性使得它可以用来进行蔬菜脱水处理，如用微波炉对黄瓜进行脱水处理就可以将一根根黄瓜变得干瘪萎缩起来，而且效果非常好。

3、医疗方面的应用

4、家庭保健方面目前市场上的一些保健品都是采用真空包装的方式销售给消费者的。这些保健品虽然对人体有一定的保健功能但却存在着不易保存、易受污染等诸多问题.

5、其它领域中的运用除了上述几个领域外还有许多其他领域.