有人说“十个厨电，九个半都是智商税”，我深感认同。什么面条机、炒菜机，我都买过，要多难用有多难用，几千块钱就这样打了水漂。

但要说“所有厨电都是智商税”，我就不同意了。在我看来，有一些厨电还是挺好用的。或者说，在买厨电之前，需要先了解好它的用途。

有时候它的真正用途和你想象的并不一样，它的功能你没用上，你想要的功能它没有，你以为它是智商税，其实只是用错了地方。下面四种厨电，如果用对了地方，就非常好用；但如果用错了，难免拍着桌子骂街。

空气炸锅的骂声一直很高，总结了一下他们骂街的原因，非常统一：不能完全替代油炸。没错，空气炸锅这个名字没起好，挨骂也怪不得别人！

空气炸锅的本质是小型烤箱，食物放进去不是炸而是烤。想清楚这一点，再来看空气炸锅，就知道怎样去使用了：用它来做烘烤类的食物。在一定程度上，可以弥补烤箱的不足：

烤肉类、面类食物的时候，空气炸锅的速度更快。所以如果想多做几种菜，或者没时间慢慢烹饪，想烤一个快手菜的时候，就可以用空气炸锅。不会像烤箱一样，半天才烤好一道菜。

空气炸锅的容量更小，需要做少量烘焙的时候，可以选择空气炸锅。以往用烤箱，每次做点东西，第二天一定会拿到办公室去和同事分享——不分享也不行，一烤就多，烤少了又容易糊。

微波炉的骂声，也是它自己的宣传引来的。现在的微波炉，总是宣扬自己可以做菜。甚至在内部集成了菜单，什么蒸鱼、烤肉，比大厨还专业。但事实呢？“微波炉做菜难吃”，已经成了共识。

微波炉的真正用途，就是加热。你可以给剩饭剩菜加热，放进去等待一分钟就可以拿出来吃了。也可以给新做的饭菜加热，但必须保证饭菜是只要加热就能吃的那种，别指望生菜放进去就变熟了还很好吃——最经典的用法，是煮方便面。

就算是加热，微波炉的能力也不如炒锅。经过微波炉加热的食物，味道多多少少都会产生一些变化。相比之下，用炒锅加热更能维持菜品的原味。微波炉的优势在于方便，速度快还不用刷。

垃圾处理器这个家伙，别说是别人了，就是我自己，刚开始也没少骂它。我刚开始觉得这东西太鸡肋了，剩饭菜倒进去需要研磨半天。而且水槽上的下水口那么小，稍微大点的垃圾就进不去。

后来我才意识到，原来垃圾处理器这玩意本身也不是这样用的。正确的用法，是搭配洗碗机——洗碗机的排水口连接洗碗机，碗里面的垃圾就可以经过研磨后流到下水道里了。

如果没有垃圾处理器，使用洗碗机之前就需要先把碗里的剩饭菜倒掉，以免堵塞管道。洗碗机、垃圾处理器，这二者要是分开了，就是两个鸡肋；要是组合在一起，就是真香了！

净水机不是骗子，但有一些卖净水机的人是骗子。净水机的销售，有时候是伴有一些欺骗性质的。比如农村里很常见的，一群人讲课，号称净水机里的水有保健作用；或者偷换概念，把和健康水划等号。

净水机本身的能力是真实存在的，它的确可以把自来水中的所有杂质都去掉，把水变成。但问题的关键是，真的有必要去掉那些杂质吗？

我可以很肯定的说：有必要！

一个家庭，饮用水加上洗菜做饭，每天会有10几升的自来水进到肚子里，对身体健康是潜移默化的伤害。

她劝我们，一定要好好把水过滤干净再喝！

还推荐给我们一款——创维水龙头净水器。

它里面有5重过滤，能减少杂质、余氯等，改善水质同时还适当保留有益物质，这样喝水才放心。

“过滤效果很不错”，“物有所值”，过滤效果是肉眼可见的好。

为了家人健康，真的很有必要入手一个。

小小一个，就有5重过滤：

不锈钢过滤网：过滤微小杂质

陶瓷滤芯：过滤泥沙、铁锈、红曲、毛发等杂质

活性炭：滤除余氯，吸附异色异味

精度PP棉：过滤悬浮杂质，微小颗粒物

不锈钢过滤网：过滤微小杂质

看，除余氯的效果非常明显。

我连续用了一个月，发现烧水壶里的水垢有在减少，喝水再也没有闻到那股消毒水味了。有了它，终于能喝上干净水。用净化后的水来洗菜、煮饭、泡茶，吃进嘴里都放心很多！

一般5天左右滤芯就有点变黄变脏，我就会拆下来清洗后再装回去，这样滤芯就能用很久。

当然了，3~6个月之后还是要换一个新的滤芯。