现在科技是越来越发大了，也越来越多智能化的产品出现在我们的生活当中，尤其是在小米决定做智能家居生态之后，以前很多不敢想的东西，都慢慢进入大众的视野。极致的性价比让人用着特别香。作为一个小米粉，拾趣君当然想说一说小米的一些好东西。

就在两天前3月4日，小米商城发起了一轮新的众筹，那就是一款智能化的空气炸锅。因为之前就家里就买了一个空气炸锅，个人觉得还是挺好用的。但是看了小米的之后，发现它把更加多的功能加入到空气炸锅当中，让烹调时候更加自由，作为一个美食家居博主，对于这样的智能化产品还是非常期待的。

下面来一起瞧一瞧有哪些不错的地方吧。

造型、设计与功能

第一眼望过去就觉得这就是小米米家的东西，非常有特点的设计，那就极度简约。纯白色加上方方正正的造型。心里想家里的小米电饭锅有伴了。整体洁白仅用少量的金属边框来装饰顶部。然后中间就是一个非常有可以感的，仿佛一块智能手表一样的液晶屏。现在基本上都是采用OLED屏，可以用来调节温度、时间、还能有翻锅提示。而容量方面为3.5L，并且配有烤架。

对比现在拾趣君家里的空气炸锅，显得更加智能化，因为我的空气炸锅只有两个机械旋钮，一个控制温度，一个控制时间。功能相对来说也非常少，温度区间在℃~℃之间。基本上满足日常烹调的需求，但没有办法做到精细化的操作。有时候，菜品成色全靠命运。

正在众筹的这款空气炸锅，除了满足日常炸东西的需求之外，还有一个比较不错的那就是它的温控范围，竟然可以从40℃~℃。喜欢做酸奶，还有低温烘焙的人就知道有多大用途了。

以及在温控方面也是能够做到恒温的，通过热风循环，来达到低温解冻、烘焙干果以及恒温发酵等等。

所以在用途上面比拾趣君现在拥有的空气炸锅要多一些。基本上算是把酸奶机、微波炉、干锅机、烤箱和电炸锅的功能集合到了一起了，非常有小米的作风。

还有一点比较满意的安全性设置，那就当锅体抽离之后，空气炸锅就会自动断电。这个太重要了。现在我这个就是不会断电的，不断电就意味着继续加热，那就是有很大的安全隐患了。

我关心的细节问题

一、卫生问题

经常做饭的人都知道，有时候你会发现小蟑螂真的是无处不在，尤其是在小家电里面总是非常之多。

电磁炉、电饭锅还有现在用的空气炸锅，只要一有缝隙，就会溜进去。然后等你发现的时候，已经满屋子都是了。

所以这些小家电通常要面临的一个大问题就是散热和长虫子的问题。为了更加好的工作，通常都会留有一些散热排期的口，这些口也容易成为小虫子繁衍生息的地方。

现在用着的空气炸多就有这个问题，而且特别严重，在机械旋钮底下，只要一加热，整个过上就有几只小蟑螂到处乱爬。所以也是挺头疼的问题。

二、加热效果的问题

还有一个比较头疼的问题，那就是受热区域的问题。空气炸锅在使用过之后才知道，并不是两面都会受热的。或者说不均衡，不像是烤箱可以上面℃，下面调成℃。所以用普通的空气炸锅炸出来都是上面熟了，下面基本上还没什么成色。这时候就要手动翻面就特别麻烦。

所以不知道小米的空气炸锅能不能解决这个问题呢？我们拭目以待。如果能够做到，上下加热温度均衡，那才是一个真正值得购买的空气炸锅。不然就免谈，浪费食材！

三、粘锅的问题

因为在炸制的过程中，我们很少会时刻
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