这才是真正的上班族便当,简单又美味,学会

导读：最近疫情得到了较好的控制，有很大一部分的朋友已经陆续复工了，大部分人回到了工作岗位，午餐到底吃什么成为了很多人的烦恼；在这样的特殊时期，可以选择带便当去上班，但是现在的天气越来越热，食物很快就会变质，我们还得了解一下“带饭”的学问；你好，这里是美味百变吃心不变，而我是一个喜欢吃的小哥。你想在中午吃到自己制作的美味吗，今天就跟你说一说“带饭”的学问；我们都知道天气热了食物不好保存，在冰箱里面放久了也不好吃，那么问题来了，对于带饭族来说，哪些食物最好呢，该怎么去带。首先最好的主食是米饭，因为从加热角度来看，米饭用微波炉最好，而且加入之后更可能保持原来的样子，对于面食，像那些馒头、大饼非常容易变干，不适合微波炉加热。自己带的蔬菜炒制八分熟即可，为了防止温度高导致食物变坏，我们最好的方法是早晨做好，并把蔬菜炒制八分熟，以防止微波炉加热破坏营养成分，在这里需要注意的还有，等到温度降低了在放入饭盒，减少蔬菜的变质和变色。其次就是把荤菜和素菜分开做，对于荤菜我们可以烧熟之后作为第二天的备选，减少被细菌感染的机会和亚硝酸盐的含量，不然亚硝酸盐过多有致癌的危险；还有就是蔬菜最好一次性吃完。做好了食物的准备，我们应该怎么挑选“饭盒”呢？如果喜欢选用塑料盒的话，推荐最佳的是聚丙烯材料的，我们在使用第一次买来的饭盒之前一定要用洗涤剂多次清洗干净，长时间使用的饭盒要勤换，能做到一个月一次会好，不然在加热的时候，由于材料的老化，高温会放出很多有毒的气体，还有一个小提示就是千万不要用外卖盒来加热，如果办公的地方没有微波炉，在购买饭盒的时候，可以选择自动加热饭盒。现在流行带“日式便当”了，这东西存在着安全隐患，我们应该避免不要带，随着天气的慢慢的变热，我们有很多的朋友喜欢模仿日式便当，带些寿司或者生鱼片作为早餐，其实这样存在着很多的安全隐患，很多生的食物很难保存，容易变质，我们在选择食材的时候避免生鱼、虾、螃蟹等等；我们还应该注意低温保存，假如你的时间真的非常赶，必须要在头天的晚上做好盒饭，那么从晚上到第二天中午，如何储存又成了关键。我们正确的做法是，在食物趁热的时候就赶紧放进保鲜盒之中，然后晾凉之后再把盖子盖好放进冰箱里面，因为食物之中的亚硝酸盐在经过隔夜之后在细菌的作用下更容易产生，而这温度的又决定了细菌的活性，从而影响它的繁殖速度，因此低温保存就是安全带饭的秘诀，我们一定要注意。那么除了主食来说，我们应该带什么菜合适呢，午餐对于我们来说非常的重要，不仅仅是对于一早上努力的慰问，还可以为身体补充足够的体力，从而为下午继续奋斗加油；所以我们对于菜品的搭配非常重要，要多吃一些蛋白质，比如牛肉、鸡肉等等，而素菜的搭配以茎菜为主，比如藕、白萝卜等。对于上班族来说带便当的好处不仅是为了省钱，自己做的吃着也开心，油和调味料的适当控制也会让我们变得越来越苗条，越吃越健康。下面这款适合简单易学的便当菜拿去学起来吧！三丝炒包菜食材：火腿一根，包菜1个，胡萝卜1根，生抽1汤勺，蚝油1汤勺，盐和糖适量。做法把火腿切细，越细越好。胡萝卜和包菜同样越细越好锅里面烧油，倒入胡萝卜丝和包菜丝炒熟。再加入火腿丝炒熟，接着加入生抽，蚝油，糖翻炒均匀。锅中加入盐和各种调料就可以出锅了。如果你看到这里，你就是小可爱啦，喜欢吃就
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