时间:2022/11/9来源:本站原创作者:佚名
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杀菌原理及特点:微波是一种电磁波(波长介于0mhz-20ghz),当其照射水时,由于水的介电常数比空气大得多(0的6次方~0的9次方)因此水分子吸收微波后极化程度极高(可达0-4级)。

在极化的作用下,分子的键角发生改变,极性增大;分子的运动速度也大大增加。这些因素使得水分子的偶极矩增大和振动加强。同时因为分子间的距离减小使相互碰撞频率增加。这样便产生了类似摩擦的现象-"布朗运动",从而破坏了细菌细胞壁的正常结构导致细菌死亡。


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