微波炉别只热剩饭菜了,用它搞定这道春节宴

团圆饭意头菜烧猪肉看看日历，离中国传统春节越来越近了，你家囤好年货、送礼的年货吗？除开年货，中国的春节，吃，更是重头戏，必定少不了春节宴客菜、团圆饭。天气那么冷，做好的饭菜一下子会冷掉，相信每个做菜的人都恨不得一下子搞定所有菜，一下子全部上桌，吃得热乎乎，多嗨。我家就有一个神器来搞定这些宴客菜，它就是微波炉啦。微波炉的好处可多了，很多人喜欢用它热剩饭菜，1、2分钟就热好了，天冷也不怕吃得冷冰冰。我喜欢用微波炉做菜，多省事啊，还不用另外用炒菜锅、蒸锅了，还不用洗锅，天气冷，一定要多想办法“减负”。讲“意头”、“好彩头”，在宴客菜的命名上淋漓尽致，过年就是讨个彩头，开开心心过年嘛。这道宴客菜不仅制作快手，它的名字也很好，“金银满屋”，祝每一个看到这道菜的努力工作的人“金银满屋”，盆满钵满。豆制品在我家一向很受欢迎，不管是豆腐，还是豆浆，油豆腐也是爱吃的一道豆制品，油炸过的油豆腐酿入肉末、马蹄、胡萝卜等，经过蒸制，吃起来就不会油腻。微波炉变频快蒸功能大大缩短烹饪时间，肉末马蹄酿油豆腐烹饪5分钟即可享用。食材口味：咸鲜味难度：一颗星准备时间：10分钟烹饪时间：小于5分钟主料：梅头肉:克马蹄:45克胡萝卜:76克豌豆:24克油豆腐:7个生抽:3克鸡粉调味料:1克芝麻油:3克白胡椒粉:1克玉米淀粉:5克香菜:少许详细步骤：1、食材准备，图依次为香菜、梅头肉、油豆腐、胡萝卜、豌豆、去皮马蹄。2、先处理蔬菜类：胡萝卜清洗、去皮、切小块，去皮马蹄同样切小块，豌豆清洗沥干水分，香菜摘取少许叶子清洗、备用。3、除开香菜之外其余处理好的蔬菜放入绞肉机的绞肉杯中。4、梅头肉清洗，切小块，切好的梅头肉与蔬菜混合放入绞肉杯中，启动电源绞成肉馅。5、绞好的肉馅中，加入玉米淀粉，搅拌均匀，再把生抽、鸡粉调味料、芝麻油、玉米淀粉、白胡椒粉依次加入肉馅中，搅拌均匀，搅拌好的肉馅盖保鲜膜冷藏一会。6、接下来处理油豆腐，把油豆腐的一面剪开，中间的豆腐剪刀剪几下，把剩余的油豆腐也同样处理好。7、冷藏的肉馅取出，用筷子一点一点的把肉馅塞进油豆腐里，压紧，顶部鼓起的样子，一一完成的酿油豆腐，码在微波炉专用陶瓷碟里。11、把微波炉给水盒取出，加满纯净水，盖好，装回去。8、把微波炉给水盒取出，加满纯净水，盖好，装回去，把装了肉末马蹄酿油豆腐的陶瓷碗放进微波炉瓷板上，选择变频快蒸功能，设定时间5分钟，烹饪中；烹饪完成，戴隔热手套把陶瓷碟取出，可酌情浇上少许花生油、生抽，摆上香菜装饰。快快收藏这道宴客菜，热乎乎的宴客菜出炉，吃好喝好还得开心最重要！有微波炉的千万别错过它啦，非常省事啊，少洗碗不伤手，也可以转发给你家老公，让他给你做哦！小贴士：1、油豆腐尽量选择大小差不多的，方方正正的。2、蒸汽功能需要加满纯净水到给水盒里，我用的直饮水机的凉开水。3、变频快蒸因为有微波，蒸制用的耐高温、微波炉专用陶瓷容器。4、烹饪过程，可以暂停检查蒸制情况，可以在“时间”那里增减。---------------------感谢
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