腊肠奶酪焗饭

By眉记：

　　焗饭是我们娘儿俩都爱吃的，我的理解：炒饭+奶酪=焗饭，当然是简版的哟！而且这次的焗饭我打算用微波炉来做，因为女儿单位有微波炉，能源不要浪费。还有另一个原因是，女儿的同学要求我多出些微波菜谱，咱们这就开始微波啦！ 　　这道饭的前期准备就是炒饭，剩米饭、中式腊肠、青豆、土豆等等，爱吃什么都可往里加，水分大的除外。炒饭上铺上多多的马苏里拉奶酪，微波高火3分钟搞定。

原料：米饭、中式腊肠、青豆、胡萝卜、土豆、马苏里拉奶酪碎、洋葱、蒜头、亚麻籽油、盐、糖。

做法步骤：

第1步、准备材料：胡萝卜切小丁，土豆、腊肠切小块，洋葱、蒜头切末，土豆先煮熟。

第2步、不粘平底锅烧热下油，倒入洋葱和蒜末炒香。

第3步、倒入青豆、胡萝卜和腊肠翻炒一会。

第4步、倒入米饭，先用铲子铲碎米饭，再翻炒均匀，尽量使米粒分开。

第5步、倒入土豆和盐糖，翻炒均匀。之所以土豆在饭快炒好的时候下，是因为土豆已熟，先下的话翻炒时会把它炒烂。

第6步、瓷烤碗中放入炒饭，容器要用微波可用容器。

第7步、撒上多多的马苏里拉奶酪碎，喜欢奶酪的尽情地撒吧！

第8步、微波炉高火3分钟，焗饭的时候要注意观察，马苏里拉奶酪加热温度过高或时间过长会不拉丝。

小贴士：

1.微波炉不能用金属容器2.烤箱的话℃15~20分钟3.调味根据自己口味调整

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