时间:2024/1/28来源:本站原创作者:佚名
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烧麦是很多人都爱的面食,据说起源于包子。而它与包子的区别,除了使用未发酵面制皮外,还在于顶部不封口,让人可以清楚地看到馅料~寒冷的早晨,能吃到一笼热乎乎的烧麦真的是件乐事!然而,工作日的早上必然是没有时间现做的,所以吃烧麦就成了美好的愿望……其实,想吃到美味的烧麦很简单!甚至不需要捏出那么多褶皱,只要用微波炉就能搞定~如果提前准备好馅料,10分钟就能吃到嘴里!微波烧麦▽by小羽私厨·主料·馄饨皮|10~12张猪肉馅|克莲藕|克卷心菜|克·辅料·洋葱|1/4个蒜|5瓣料酒|1汤匙淀粉|1汤匙芝麻油|1茶匙生抽|1茶匙·做法·1.猪肉馅、切碎的莲藕、洋葱、蒜瓣放到料理机里,加入料酒、生抽、芝麻油、糖、玉米淀粉,搅打均匀。没有料理机的话,可以用刀剁碎。2.卷心菜切成粗点的丝,铺在大盘子上。3.把搅好的肉馅团成团,放在卷心菜上,每个之间留有间隔。4.馄饨皮刷适量水,盖在肉馅上,下面收口的地方往里捏一捏。5.全捏好后,盖上一张厨房纸,用喷壶喷湿。6.最后再盖一层保鲜膜,放到微波炉里,中高火加热5~8分钟就完成啦。7.上桌可以撒点辣椒粉和芝麻提味,不管是直接吃还是蘸醋碟都很好吃呀~·-----今日互动-----·最爱什么馅的烧麦?
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